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Réserve naturelle du goût

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La préserverie en bref...

La Préserverie, installée à Lille depuis 2018, concocte une nouvelle génération de sauces, condiments et tartinables issus de l’agriculture biologique en utilisant le procédé de fermentation naturelle (lactofermentation).

La lactofermentation, méthode de conservation la plus saine et naturelle, permet à nos recettes d'être plus digestes, tout en favorisant le développement de "bonnes" bactéries : les probiotiques naturels, si chères à notre microbiote intestinal.

Le tout sans additifs ni conservateurs.

Pour varier les plaisirs et les moments de dégustation, nous avons créé différentes recettes goûteuses et saines qui vous permettront de profiter chaque jour des bienfaits de votre alimentation.

Une nouvelle expérience gustative s'offre à vous.

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Quoi de neuf dans notre assiette ?

Grâce à la fermentation naturelle, mode de conservation le plus utilisé avant l'ère du frigo et de la pasteurisation, La Préserverie a développé trois gammes de recettes parfaites pour tous les instants de consommation. À croquer, à déguster ou encore à tartiner, pour découvrir nos préserves c'est par ici...

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POUR ALLER PLUS LOIN...

Je sais ce que vous vous dites : "Comment c'est possible ????

C'est bio, c'est bon, c'est frais,  c'est naturel, juste avec des légumes de l'eau des épices et du sel..!!!"

Allez, comme on est super sympa, voici quelques réponses aux questions que vous ne vous posez (peut-être) pas !

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Notre histoire, nos engagements...

Et au commencement il y a...Cliquez ci-dessous si vous souhaitez connaître notre histoire, nos engagements et qui parle de nous ! Cliquez aussi si vous rêvez de voir Denis en photo...